| Слайсер-процессор предназначен для нарезания сырых и вареных овощей, натирания сыра, фруктов и других продуктов при поточном приготовлении блюд в ресторанах, барах, кафе. Слайсер-процессор имеет односкоростной привод, насадку с двумя загрузочными отверстиями для нарезки крупных овощей и овощей вытянутой формы. Для подачи продуктов к вращающемуся ножу предусмотрен толкатель. Благодаря наличию системы контролирующих датчиков исключается возможность запуска двигателя при снятой насадке и тем самым обеспечивается полная безопасность эксплуатации слайсеров-процессоров. Слайсеры-процессоры могут быть укоплектованы по выбору заказчика широким набором режущих пластин различного назначения: ломтики (плоского среза от 1 мм до 14 мм, волнистого от 2мм до 5мм), натертые продукты (терки с диаметром отверстий от 1,5 мм до 9 мм), соломку как "корейская морковка". Для удобства эксплуатации слайсер-процессор устанавливают на передвижной стенд со сменной емкостью для нарезанной продукции.
Напряжение: трехфазное 400В (art.2567) 2 скорости: 375 и 750 об/мин. или однофазное 230В (art.2733) 1 скорость 375об/мин. (Цена не отличается).
Толкатель имеет форму полумесяца.
Данная модель поставляется с передвижным стендом из нерж. стали. |
