| Лавовый гриль производства, Roller Grill (Франция) модель 140, предназначен для приготовления широкого спектра продуктов от мяса и рыбы до овощей. Данный вид оборудования дает возможность жарки без добавления жира (барбекю), а также позволяет сохранить в готовом блюде витамины и полезные минеральные вещества. Используемый в данном оборудовании лавовый камень обладает более высокой теплоотдачей, чем у обычного древесного угля. За счет уникальных свойств лавового камня, прекрасно впитывающего в себя стекающие жир и сок, сводится к минимуму появление запаха гари и дыма в процессе готовки. Весь перечень особенностей лавовых грилей позволяет размещать их в непосредственной близости от столиков с посетителями в заведениях общественного питания, а также в торговых залах.
Корпус лавового гриля изготовлен из нержавеющей стали и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального оборудования. Съемная панель управления и эмалированный поддон лавового гриля позволяют очистить их после приготовления продуктов без каких-либо трудностей, а камни вулканической лавы можно легко промыть в посудомоечной машине. Лавовый гриль модели 140 устанавливается на четырех резиновых ножках, что положительно сказывается на его устойчивости.
Лавовый гриль 140 оснащен электромеханической системой управления, которая включает в себя поворотный тумблер с 10 положениями для регулирования нагрева ТЭНа. Так же на панели присутствует индикаторная лампочка, которая показывает состояние прибора. |
