Хлеборезка

		Артикул   2792 Модель   ХМ-300 А Производитель   Kayman (Россия) Срок гарантии   12 мес. Вес   45 кг. Вес упаковки   77,5 кг. Габаритные размеры (LxWxH)   1050х560х590 мм. Габаритные размеры в упаковке (LxDxH)   660х680х930 мм. Напряжение питания   380/50/3 В. Потребляемая мощность   0,37 кВт. Цена   108967.00 руб.

Дополнительная информация

ХЛЕБОРЕЗКА KAYMAN ХМ-300 А предназначена автоматизировать ручной труд повара по нарезке хлеба ломтиками различной толщины. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 430. Хлеборезка автоматическая настольная имеет производительность от 100 до 300 батонов в час при толщине нарезки от 5 мм до 20 мм. Длина буханки - до 380 мм, ширина - до 160 мм, высота до 135 мм. Специальный регулятор позволяет настроить нарезку хлеба на необходимую толщину ломтика. Конструкция хлеборезки исключает производственные травмы со стороны обслуживающего персонала и легко поддается санитарно-гигиенической обработке. Изделие оснащено выключателями электрического питания, автоматически срабатывающими при: открытии крышки лотка загрузки хлеба, окончании нарезки хлеба, открытии крышки приемного лотка для хлеба. При высокой производительности хлеборезка режет хлеб идеально ровными ломтиками, не ломая и не кроша его, благодаря особой форме ножа. Аппарат подходит для различных сортов хлеба (мягкий, суточный). Нож имеет серповидную форму, волнообразную режущую кромку, специальную заточку; выполнен из особой закаленной нержавеющей стали AISI 430. Производительность: - толщина ломтика 20мм - 300буханок/час - толщина ломтика 15мм- 220буханок/час - толщина ломтика 10мм - 160буханок/час - толщина ломтика 5мм 100 буханок/час Внимание! Хлеборезка не подходит для нарезания свежевыпеченного хлеба из-за возможности налипания его на нож и другие поверхности, а также некоторых видов дрожжевого хлеба быстрого замеса и брожения с плохой структурой клейковины и крошливостью мякиша.