Пароконвектомат электрический 12GN1/1

		Артикул   19908 Модель   TC12D20L Производитель   Tatra (Турция) Срок гарантии   12 мес. Вес   131 кг. Габаритные размеры (LxWxH)   867х826х1268 мм. Количество уровней   12 шт Напряжение питания   380/50/3 В. Потребляемая мощность   15,7 кВт. Расстояние между уровнями   70 мм. Система управления   электронная Температурный режим   260 'С Цена   311148.00 руб.

Дополнительная информация

Пароконвектомат TC12D20L предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Модель оснащена электронной панелью управления. Максимальная температура нагрева рабочей камеры 260 С. Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260 С, комбинированный режим конвекция+пар 30-230 С, приготовление на пару 35-130 С. Тип образования пара - инжекторный с электронной регулировкой впрыска воды. Функции: предварительный нагрев; приготовление по термощупу; приготовление в режиме Delta T; быстрое охлаждение камеры; готовка в ночное время. Термощуп входит в стандартную комплектацию. Регулировка открытия вытяжной трубы производится вручную. Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы. Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали. Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. Модель оснащена универсальными направляющими на 12 уровней для гастроемкостей GN 1/1 и противней 600х400. Расстояние между уровнями 70 мм.